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Mazzer ZM 數字過濾咖啡和濃縮咖啡研磨機

Mazzer ZM 數字過濾咖啡和濃縮咖啡研磨機

*黑色和銀色在 5-7 天內發貨,其他顏色按訂單生產,交貨時間為 6 個月。


Mazzer digital ZM 是專為精品咖啡設計的咖啡研磨機。

它非常靈活,只需更換毛刺即可用於過濾咖啡和濃縮咖啡。 ZM 擁有數字研磨調節系統,允許咖啡師以微米為單位控制毛刺之間的距離,從而使研磨設置易於理解、準確且可重複。數字顯示屏上可以記錄 20 種預設研磨設置,並帶有 4 個預編程按鈕,用於快速調用配方。 ZM 的咖啡保留量低於 0.45 克,可進行單次給藥。這些功能打造出一款完美適合特色咖啡館工作流程的研磨機。

 

特性和優點:

  • 按需配料能力 – 可調節研磨時間
  • 獲得專利的可上鎖罐,可防止咖啡渣落到櫃檯上
  • 數字顯示屏翻轉到一側,以便輕鬆進入研磨 室進行清潔和毛刺更換
  • 專為研磨滴濾咖啡或濃縮咖啡而設計和測試的扁平毛刺
  • 帶拍攝計數器的數字顯示屏
  • 安全雙安全開關
  • 保證安全 - 帶電子控制的雙風扇冷卻系統。低轉速 (900 – 1050Hz) 具有出色的研磨速度
  • 電子真零校準確保各個研磨機、各個咖啡館的 ZM 研磨設置相同
  • 數字控制 - 數字研磨調整以微米為單位控制毛刺之間的距離,因此研磨設置易於理解、準確且可重複
  • 低保留 - 保留小於 <0.45g,非常適合單次給藥
  • 保存您的食譜 - 最多可記錄 20 個研磨設置,每個設置都有自定義名稱
  • 輕鬆清潔 - 數字顯示屏翻轉到一側,以便輕鬆進入研磨室進行清潔和毛刺更換

規格:

  • 用途:按需/雜貨
  • 版本:電子版
  • 功率:800 瓦
  • 研磨調整:數字研磨調整
  • 毛刺:扁平特種鋼毛刺
  • 直徑標準毛刺:Ø 83 毫米 - 3 1/4 英寸
  • 標準安裝毛刺:用於過濾器的 k151F。根據要求 k151G 過濾器或 K151B 濃縮咖啡或 k151I 混合咖啡
  • 重量:35 公斤(77 磅)
  • 轉速:900 rpm @50Hz | 1050 rpm @60Hz
  • 主體:鋁壓鑄件
  • 料斗容量:0.32 千克(0.7 磅)
  • 冷卻系統:雙風扇冷卻系統
  • 可選料斗尺寸:1 | 3 公斤(2 | 9 磅)料斗
  • 輸出:
  • 提取方法:過濾或濃縮咖啡
  • 可記錄的研磨設置:20
  • 可錄製時間設置:4
  • 高度:25.5 英寸
  • 寬度:9.75英寸
  • 深度:17英寸


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