REGION: Chiapas
ALTITUDE: 900 – 1,100 m
VARIEITIES: Bourbon, Caturra, Catuai, Typica
PROCESSING: Washed and patio dried
VARIETIES: Bourbon, caturra, typica, catuai
Q-GRADE: 83 Points
CUP: Mild Acidity, medium body
FLAVOR: Chocolate, nutty, green apples, sugarcane
FREE SHIPPING: Ships within 3 business days
ABOUT THIS COFFEE
Coffee in Mexico
Mexican coffees are extremely popular due to their subtle flavors and range of body. Coffee is primarily grown in the southern-most state of Chiapas, where tropical conditions, higher altitudes, and volcanic soils create ideal growing conditions. Coffee was originally introduced to the Veracruz region the Caribbean, but nowadays, most coffee is produced in the aforementioned Chiapas region. However, it’s a long-standing debate on whether Chiapas or Veracruz has the best coffees. Typically, good Mexican coffee will be light bodied with mild acidity.
Mexico HG EP Chiapas Turquesa
Turquesa (Turquoise in Spanish) is named after the vast blues in the oceans and skies of Mexico. This coffee has large beans, is high grown, and comes from multiple farms in the region of Chiapas. Most of the area’s coffee producers are smaller farms and owned by families of indigenous descent. This is largely due to the Zapatista movement which prevented any large coffee company from creating a monopoly in the 1990’s. The beans are European Prepared (EP) to ensure minimal defects and are wet processed, meaning the skin / pulp of the cherry is removed from the beans after harvesting. The Turquesa has chocolate and hazelnut tones and works well as a single origin and for espresso drinks.
DETAILS
100% Arabica Coffee.
Green coffee beans, raw coffee, unroasted coffee.
Green coffee is a raw agricultural product requiring further processing prior to consumption. Foreign materials may be present such as stones.
在 CoffeeRoast Co.，我們對咖啡充滿熱情。 我們目錄中的每件產品都經過設計和嚴格測試，以確保您每次都能獲得完美且一致的烘焙效果。
我們與全球各地的多家製造商合作，遵循一套嚴格的本地和企業指導方針，因此當您在我們這裡購物時，您將能夠從最高品質的產品中進行選擇 市場上有咖啡烘焙機和咖啡設備。
無論您是咖啡愛好者還是小企業主，您都一定能找到所需的東西，從而獲得您一直在尋找的完美烘焙咖啡。
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