新鮮烘焙 Coffee Roasters 由 Tim Skaling 於 1995 年創立。該公司是在 Skaling 的兄弟（一家商業咖啡烘焙商）開始向西海岸運送新鮮烘焙咖啡時成立的。斯卡林意識到，幾天后，咖啡的質量就會開始下降。在他哥哥的建議下，通過改進熱風爆米花機，Skaling 創造出了第一台新鮮烘焙咖啡烘焙機。
新鮮烘焙咖啡烘焙機是一種簡單而高效的烘焙咖啡豆的方法。烘焙機最多可容納二分之一磅的咖啡豆，並在大約 10 分鐘內烘焙它們。該烘焙機設計簡單，帶有透明的烘焙室，因此您可以在烘焙過程中觀看咖啡豆。
